实践上，曾国底层一些业务，许多具有含糊性，尤其是触及方针的违法违规行为，许多（村干部）是‘背锅的。

自2017年至2024年，藩式小龙坎筹建团队在海外成功落地55家门店（含友产品牌），并助力其他品牌世界建店。本文为小龙坎品牌联合创始人、逆袭小龙坎控股集团董事总经理李硕彦在2024第四届我国餐饮品牌节上的讲演实录，红餐网整编发布。

在建店方面拟定了新的出产规范，懂得点人针对海外门店的中式装饰特色，懂得点人选用乐高式修建办法，先在国内厂房建立模型承认合理性，再分拆打包运送至海外，按筹建进展拼装，简化建造流程。为处理供应链难题，生随已在承认欧洲协作工厂，以新的制造工艺保证产品品质的继续安稳以及合规。2020至2022年，曾国由于特别时期影响，无法对海外门店进行有用赋能和支撑，对门店办理和物资供应亦面对应战。

03.本地化运营战略是完结品牌海外长时间打开的要害在2023年，藩式咱们造访了马德里的一家餐厅，藩式该餐厅是四川省人民政府认证的的中华川菜·世界品尝全球形象体会店，近来更获得全球星级川菜餐厅称谓。现在，逆袭集团旗下品牌包含小龙坎、蜀大侠、小龙翻大江及冒大仙等，全球门店总数约3500家，并已开始构建起川式调味料的产业链。

现在，懂得点人我首要全面担任小龙坎品牌在全球运营办理作业，并在不断探究中餐世界化的有用途径。

此外也特别重视FDD（特许运营发表）、生随FDA（食品安全规范）以及ODI（境外出资存案）的合规性。首要是受暑期完毕影响，曾国跟着校园开学和作业康复正常，交际集会活动削减，导致烤串与火锅等具有较强交际特点的餐饮品类遭到了影响。

2024年10月红餐指数百强榜发布2024年10月的红餐指数百强榜中，藩式小吃快餐品类的上榜品牌最多，共有36个。本陈述除了为你分析2024年9月餐饮职业景气指数以外，逆袭还会为你揭晓2024年10月红餐指数百强榜与2024年10月餐饮职业产品上新风向、逆袭品牌开店状况、融资上市新动态、餐企大动作以及职业大事情……本文由红餐智库（原创首发，作者：红餐工业研究院。

从新品的元素来看，懂得点人各大品牌为符合秋冬温暖气氛，懂得点人纷繁推出了以芋泥、抹茶、桂花、板栗等秋冬抢手元素为主题的茶饮系列，如KOI的芋泥麻薯、桂桂茶的石磨抹茶、茶百道的桂花乌龙、CoCo都可的栗子牛乳烤茶等，一起，黑糖珍珠、麻薯等软糯甜美的小料，也成为很多品牌的秋日限制首选。详细来看，生随拿铁类新品数量最多，合计推出了39款新品，占新品总量的54.9%，其次对错咖啡饮品类新品，推出了11款新品，占比15.5%。